Puré de patatas:
Preparación:
El puré de patatas es una base de primer plato que se puede combinar con carnes pescados o verduras por igual, siendo un aporte alto de hidratos de carbono a nuestra dieta, y que es aconsejable a la hora de realizar dietas suaves para adelgazar.
Receta para 4-6 personas:
- 4 patatas grandes,
- 1 vaso de leche
- 2 vasos de caldo o agua
- 1 nuez de mantequilla o margarina
- 4 cucharadas de nata para cocinar
- sal
- pimienta
Preparación del puré de patatas:
Paso 1: Pelar y trocear las patatas.
Paso 2: Colocar las patatas, la leche y el caldo, con sal y pimienta, en una cazuela y llevar a ebullición.
Paso 3: Bajar el fuego, tapar y dejar cocer 20 minutos o hasta que las patatas estén suficientemente blandas.
Paso 4: Dejar enfriar un poco antes de pasar las patatas por el pasapurés o la batidora junto con la cantidad de jugo que se desee para la textura y devolver a la cazuela.
Paso 5: Añadir la nata, la mantequilla y sazonar al gusto. Recalentar para servir si es necesario sin dejar que hierva.
Consejos y trucos:
El puré de patata es delicioso para tomarlo solo acompañado con un poco de ajoaceite, o judias verdes y zanahoria rallada cruda está estupendo, pero también puede conservarse y servir como excelente acompañamiento para otros platos e, incluso, base de cremas de verdura.
Otros primeros platos:
Sopa de tomate , Crema de guisantes , Crema de calabacín , Crema Dubarry , Espinacas rehogadas , Vichissoise , Gazpacho , Puerros rellenos, Crema de setas, Tomates con albahaca, Ensalada tropical, Puré de patata, Consomé vienés al grouyère, Ensalada de espinacas,Crema de champiñones,Champiñón y espinaca Salteado,Caldo de pollo
Las informaciones, consejos y dietas ofrecidas en cada24horas.com únicamente constituyen una ayuda para la pérdida de peso o de dietas específicas, por lo que en ningún caso debe ser considerada como asesoramiento médico. Recomendamos visitar a un médico antes de iniciar un proceso de adelgazamiento o un plan de entrenamiento físico.
