Rollos de puerros:
Preparación:
Estos rollitos se pueden servir de aperitivo o de primer plato acompanados de una ensalada. Es una opcion sana y algo original. La receta la vimos en una revista y la hemos tuneado un poco. Ademas, son muy faciles de preparar.
Receta para 4 personas:
- 4 puerros.
- 200 gramos de salmón.
- 200 gramos de queso fresco de cabra.
- 1 ramillete de cebollinos.
- Sal y una cucharadita de aceite
Preparación:
.Se corta la parte verde al puerro. A la parte que nos queda, le hacemos una incision por la mitad y los abrimos, sacando el tronco duro que hay en medio y dejando solo las capas. Estas capas las lavamos bien para asegurarnos de que no quede tierrecilla, y una vez limpias las escaldamos unos minutos en agua hirviendo, sacamos y reservamos.
Para el relleno, desmenuzamos el salmon y el queso y los mezclamos.
Secamos bien las capas de puerro y montamos los rollos. Yo he montado cada rollo en dos capas de puerro, pero se puede hacer en unsa sola tambien, asi salen mas rollos Atamos cada puerro bien apretadito con una hoja de cebollino y los ponemos en una bandeja de horno. Horneamos durante unos 10 minutos, hasta que se calcule que el puerro esta tierno.
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Las informaciones, consejos y dietas ofrecidas en cada24horas.com únicamente constituyen una ayuda para la pérdida de peso o de dietas específicas,
por lo que en ningún caso debe ser considerada como asesoramiento médico.
Recomendamos visitar a un médico antes de iniciar un proceso de adelgazamiento o un plan de entrenamiento físico.
