Pasta con habas:
Preparación:
Las ensaladas de pasta suelen ser nutritivas, pues la pasta aporta una buena cantidad de hidratos de carbono. que nos reportan energía rápida y abundante, para días en los que debemos tener actividad física.
Además combinada con habas y guisantes tenemos un plato nutritivo y bajo en calorías.
Ingredientes para 4 personas:
- 250 gr. de pasta fetuccine (cintas) o espagetis.
- 175 gr. de habas tiernas
- 150 gr. de guisantes enteros con sus vainas muy frescos
- 125 gr. de judías verdes o de espárragos verdes finos
- 30 gr. de mantequilla
- Perejil picado al gusto
- Eneldo
- Cebollino
- Sal, Pimienta
Preparación:
Paso 1: Cocer ligeramente las habas, los espárragos y las vainas de guisantes por separado. Escurrir las verduras. A las habas se les quita la piel.
Paso 2: Poner en una cazuela la mantequilla y las verduras a calentar a fuego medio.
Paso 3: Poner la pasta en agua (unos 2 litros) ya hirviendo. En pocos minutos debe estar al dente. Escurrir la pasta.
Paso 3: En la cacerola poner la pasta, las verduras calientes con la mantequilla y las hierbas (eneldo, cebollino, perejil...).
Paso 4: Remover y echar la sal y pimienta al gusto. Servir
Casa con:
Sopa de tomate , Crema de guisantes , Crema de calabacín , Crema Dubarry , Espinacas rehogadas , Vichissoise , Gazpacho , Puerros rellenos, Crema de setas, Tomates con albahaca, Ensalada tropical, Puré de patata, Consomé vienés al grouyère, Ensalada de espinacas,Crema de champiñones,Caldo de pollo,Crudités
Y de postres:
Sorbete de limón, Sorbete de naranja, Tiramisú, Brazo de gitano, Merengue, Sorbete de fresas y cava, Macedonia de frutas,tarta de manzana
Las informaciones, consejos y dietas ofrecidas en cada24horas.com únicamente constituyen una ayuda para la pérdida de peso o de dietas específicas, por lo que en ningún caso debe ser considerada como asesoramiento médico. Recomendamos visitar a un médico antes de iniciar un proceso de adelgazamiento o un plan de entrenamiento físico.
